Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de leite de coco
Quem resiste a um pedaço de bolo gelado de travessa? Essa iguaria conquistou corações e paladares ao redor do mundo, e não é à toa.
A combinação perfeita de texturas, sabores e temperaturas faz desse doce uma experiência gastronômica única e irresistível.
Um Festival de Texturas: Uma das razões que tornam o bolo gelado de travessa tão delicioso é a variedade de texturas que ele oferece.
A camada macia do bolo, muitas vezes enriquecida com ingredientes como coco ou chocolate, contrasta de maneira divina com a cobertura cremosa e gelada.
Essa combinação de texturas proporciona uma verdadeira festa na boca a cada mordida.
Sabor Imbatível: O sabor do bolo gelado de travessa é uma sinfonia de gostos que se harmonizam perfeitamente.
A massa do bolo, muitas vezes umedecida com leite ou calda, absorve os sabores da cobertura, resultando em um bolo incrivelmente saboroso e suculento.
O toque do leite de coco, leite condensado ou outros ingredientes da cobertura eleva o bolo a um patamar de sabor que é difícil de resistir.
Frescor e Leveza: A temperatura gelada do bolo proporciona uma sensação de frescor que é especialmente bem-vinda, principalmente em climas mais quentes.
A leveza da sobremesa, aliada à sua gelidez, faz com que seja uma opção apetitosa e refrescante para qualquer ocasião.
Apresentação Charmosa: Além de ser delicioso, o bolo gelado de travessa apresenta-se de maneira encantadora.
As camadas visíveis, os cortes precisos e a cobertura generosa criam uma aparência apetitosa que atiça a curiosidade e convida à degustação.
Versatilidade Irresistível: Outro fator que contribui para a irresistibilidade do bolo gelado de travessa é a sua versatilidade.
Com uma variedade infinita de combinações de sabores e ingredientes, é possível criar versões personalizadas para agradar a todos os gostos.
Seja um bolo de chocolate com coco ou um bolo de morango com chantilly, as possibilidades são vastas e deliciosas.
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione alternadamente a farinha de trigo peneirada e o leite à mistura de ovos e açúcar, mexendo bem a cada adição.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma assadeira retangular untada e enfarinhada.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: misture o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco em uma tigela.
- Após assar, retire o bolo do forno e, enquanto ainda estiver quente, faça furos na superfície usando um garfo.
- Despeje a cobertura sobre o bolo, garantindo que ela penetre nos furos.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de levar à geladeira por algumas horas.
- Sirva gelado e aproveite!
Em resumo, o bolo gelado de travessa é uma obra-prima culinária que conquista não apenas o paladar, mas também o coração dos amantes de doces.
Então, da próxima vez que se deparar com essa iguaria gelada, entregue-se ao prazer de saborear um pedaço desse doce divino.
