O bolo de cenoura tem um sabor único e irresistível. A combinação do doce da massa com o leve toque de cenoura cria uma harmonia de sabores que agrada quase todas as pessoas.
Porque o Bolo de Cenoura faz tanto sucesso?
- Textura macia: O bolo de cenoura é conhecido por sua textura fofinha e úmida. A cenoura adiciona umidade à massa, resultando em um bolo macio e agradável de comer.
- Versatilidade: O bolo de cenoura é uma receita versátil, pois pode ser servido tanto simples, sem cobertura, como com coberturas diversas, como chocolate, brigadeiro, calda de caramelo, entre outras opções. Isso permite variar o sabor e a apresentação do bolo, tornando-o ainda mais atrativo.
- Fácil de fazer: O bolo de cenoura é uma receita relativamente simples e fácil de fazer. Os ingredientes são acessíveis e geralmente estão disponíveis na despensa. Além disso, não requer técnicas de preparo muito elaboradas, o que o torna uma opção viável mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha.
- Opção saudável: A presença da cenoura adiciona valor nutricional ao bolo. A cenoura é rica em betacaroteno, vitamina A e fibras, o que torna o bolo de cenoura uma opção um pouco mais saudável em comparação a outros bolos tradicionais.
Esses são alguns dos motivos pelos quais o bolo de cenoura faz tanto sucesso. Ele é um clássico da culinária e uma verdadeira tentação para o paladar.
Aqui está uma receita rápida e deliciosa de bolo de cenoura feito na Airfryer (fritadeira elétrica):
Ingredientes:
- 2 cenouras médias
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a cobertura:
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de leite
Modo de preparo:
- Descasque e corte as cenouras em pedaços pequenos.
- Coloque as cenouras no liquidificador junto com os ovos, o óleo e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Despeje a mistura de cenoura do liquidificador na tigela com a farinha peneirada e misture delicadamente até ficar uma massa homogênea.
- Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Unte uma forma própria para Airfryer com um pouco de óleo e despeje a massa do bolo.
- Coloque a forma na cesta da Airfryer e asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme. Faça o teste do palito para verificar se está pronto.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela pequena, misture o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e o leite. Leve ao fogo baixo e mexa bem até obter uma calda homogênea.
- Retire o bolo da Airfryer e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Desenforme o bolo em um prato e cubra com a calda de chocolate.
Pronto!
Seu bolo de cenoura na Airfryer está pronto para ser saboreado! Aproveite essa delícia fofinha e saborosa. Que gostoso!
